母の味の唐揚げ
ﾋﾟｰｶｹﾞﾏﾏ @cook_40109500
昔から食べてる大好きな味です。本当に美味しいんです。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた思い出の唐揚げ。いろんな唐揚げを食べたけど、やっぱりこの味が１番です。
アプリでひらく作り方
- 1
●印の調味料を合わせる
- 2
合わせた調味料に鶏肉を漬けて味を染み込ませる。※出来れば１時間以上漬けて下さい
- 3
片栗粉をまぶす。※私はビニール袋に片栗粉を入れ、そこに漬け込んだ鶏肉を入れていき、袋を揉むように片栗粉をまぶしてます。
- 4
油を熱して、片栗粉をまぶした鶏肉を入れる。肉にしっかり火がとおるように、中〜弱火できつね色になるまでじっくり揚げる。
コツ・ポイント
簡単なので、是非ともお試し下さい。冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ！！作り方に少し追記しました
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