後片付け簡単☆鮭とえのきの包み焼き

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

包み焼きって簡単で、フライパンなどを汚すこともないので、片付けも楽だし、その上おいしいからいいですよね!
マヨネーズと醤油のハーモニーがたまりません!
このレシピの生い立ち
魚を焼いた後の後片付けが嫌いな私なので。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. えのき 1袋
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ↓一包み分の調味料↓
  5. ☆バター 小さじ1程度(なくても良い)
  6. ☆マヨネーズ 先の細いチューブで絞りながら全体に
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1/2
  9. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    オーブントースターを温めておく。

  2. 2

    クッキングシートに塩コショウをした鮭の切り身を乗せ、その上にバター、玉ねぎのスライス、えのきを乗せる。

  3. 3

    1に酒、醤油を振り、その上からマヨネーズのチューブの先が細い方で全体にマヨネーズをかける。

  4. 4

    2を飴の包み紙のように包み、両端をねじって、トースターで5分ほど焼いたら出来上がり♪(トースターによって時間が違うかもしれませんので、中の様子を見ながら調節してください。)

コツ・ポイント

バターはお好みで入れてください。マヨネーズも使っているので、カロリーの気になる方はなくてもOKだと思います。辛いのがお好きな方はマヨネーズの上から七味をかけて焼いてもとてもおいしいです♪

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レシピ作者

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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