優しい！ほうれん草のお浸し！
ﾏﾘﾑﾒﾚｼﾋﾟ @cook_40109544
ほうれん草を優しい味わいの出汁で召し上がって下さい(^O^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草のゴマ和えもいいですが、だし汁で味わえるほうれん草があってもいいのかな？と、割合を試行錯誤してこのﾚｼﾋﾟにたどり着きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茎から先に入れ、下茹でする。
- 2
出汁をとり、記載の調味料を入れ軽く沸騰させる。そこに下茹でしたほうれん草を軽く絞り、そこに漬ける。
コツ・ポイント
合わせ調味料も、ほうれん草も温かいうちが味が馴染みやすいので、そこで一気に味を染み混ませて下さい。後で、鰹節を振りかけてもｏｋ！
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