イタリアちっくな、みぞれ鍋
キイロイオニギリ @cook_40024820
寒い日が続きますね。
温かい鍋で、体も心も、ぽかぽかになりましょう。
このレシピの生い立ち
寒いし雨だし。雪になるかなぁ。
そんな天気だったので、みぞれ鍋に。
え？どこがイタリアだって！？
緑と赤（にんじんね）、そして大根の白。イタリアンカラーでしょ（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に昆布とお水を入れて、出汁をとります。
※我が家、鉄鍋を使うので、見にくいですね...
-
- 2
大根は大根おろしに。
ほうれん草はざく切り。
にんじんはピーラーでスライス。
豚バラは一口大に。※いつもの切り方で良いですよ。
-
- 3
だし汁の中に、大根おろしをどばっと入れちゃいます。
そして火にかけ、沸騰したら材料を入れます。 -
- 4
火が通ったら、出来上がり！
-
- 5
ポン酢で食べるのが合うかなぁ。
薬味は、ネギ、ごま、貝割れ...。お好みで、何でもどうぞ。
- 6
コツ・ポイント
あっさり食べられるので、バラ肉でも気になりません。
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