簡単☆から揚げ粉で☆柔らか豚肉のから揚げ

papakong's cooksnap of when they made 簡単☆から揚げ粉で☆柔らか豚肉のから揚げ.
クックマミーM
クックマミーM @cook_40067622

から揚げ粉と豚薄切りロースを使って簡単で柔らか豚肉のから揚げ☆冷めても柔らかなのでお子様のお弁当にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
お弁当に鶏のから揚げが硬くて嫌がる幼稚園児のおかずに作りました♪

お弁当用には前日にお肉を丸めてから揚げ粉をふって冷蔵庫に入れておけば、朝は揚げるだけでOKです。　多めの油をフライパンにひいて焼くだけでもOKなので簡単です☆

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材料

2人分(10個)
  1. 豚薄切りロース(しゃぶしゃぶ用など) 20枚
  2. から揚げ粉 適量
  3. 油 適量

作り方

  1. 1

    バットにから揚げ粉をまぶし広げる。

  2. 2

    この上にお肉1枚を広げ折りたたんでいく。

    折りたたんだお肉にもう一枚お肉をまく。

  3. 3

    最後にから揚げ粉をたっぷりつける。

  4. 4

    油で揚げたら・・・

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉1枚だとボリュームにかけるので2枚使います♪

お肉はコロコロ丸めなくても折りたたむだけでOK♪　揚げた後に膨らんで勝手に丸くなってくれます☆

から揚げ粉は1枚目にもうっすらつけておくという工夫だけで味がしっかりついてくれます♪

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レシピ作者

クックマミーM
クックマミーM @cook_40067622
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お料理は嫌いじゃないけど手間暇かけるのは嫌い(^^;)　何とか手抜きして美味しいものを！と、クックパッドにお世話になってます♪
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