旬たけのこでちゃちゃっと簡単炒めもの♡

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はなぎ
はなぎ @cook_40098085

たけのこが苦手な私でもパクパクいけちゃう美味しさです♡材料はおうちにあるものでどうぞ！
このレシピの生い立ち
義母の料理を研究しました!(^^)!

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材料

2人分
  1. たけのこ（茹でてあるもの） お好きな量で
  2. もやし 1袋
  3. にら 6～7束
  4. 豚肉（こまぎれ） 200gぐらい
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. 酒 大さじ2ぐらい
  8. 塩コショウ 少々
  9. 醤油 お好みで少々

作り方

  1. 1

    たけのこは1cmぐらいの短冊切りに、ニラと豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わればたけのこ、ニラ、もやしの順に炒める。強火でOK(^O^)

  4. 4

    酒を一回し（大さじ2ぐらい）入れてまた少し炒める。

  5. 5

    具材に火が通ったら鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて軽く炒める。

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えたら完成～！

コツ・ポイント

味が薄いと思ったら醤油を入れて調整してみて下さい。
もやしとニラは多めでもおいしいですよ♡

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はなぎ
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