ホタテのひもときゅうりの和え物

ホタテのびろびろ、全部ついたまま炒めるとどうも口当たりが悪い。そこでそこだけはずしてもう一品。コリコリしておいしい～！
このレシピの生い立ち
貝柱をはずして、残りのびろびろのところをどうしようかなーと思って、絶対おいしいバター醤油でいためてみました。でも縮んで量がちょっとになってしまったので、千切りきゅうりと混ぜてかさ上げしたら、おいしい一品ができました。