ホタテのヒモと、ヒトビロの和え物

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
食べる万能食材今が旬のヒトビロと、ホタテのヒモの和え物は、元気10倍です。
疲れた体に、元気を与えてくれます。
このレシピの生い立ち
熊が出没する季節になりました、山菜取りは命がけです。春一番漁師さんが、採ってきてくれました。兄にも分けてあげました。瓶に入れて冷凍保存も出来ます。疲れた時は、元気になります。餃子に入れても美味しいです。又山菜採りは、熊にご用心です。
作り方
- 1
レシピID:21748910でヒトビロの醤油漬けを作ります。*醤油とみりんは沸騰後ごま油を入れて下さい(レシピ修正)
- 2
ホタテのお刺身につけ合わせ、ヒトビロ醤油をつけて食べても美味しいです。(ヒモは塩もみして下さい)
- 3
残ったヒモを、ヒトビロ醤油漬けで和えて見ました。
- 4
レシピID:21785663ヒトビロギョーザも作って見て下さい。(ニラも代用可能です)
コツ・ポイント
ヒトビロ醤油漬けのレシピは、少し濃い味付けです。塩分調整は、*醤油150グラム、*みりん大さじ10で一度沸騰させてからごま油を入れると良いです。
今回は、*醤油150グラム*みりん大さじ10で作りました。
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