にらの中華風おひたし
和三盆 @cook_40089828
お酢が入っているのでサッパリしていて、つまみにもいい感じです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるニラを処分したく、昔何かでみたレシピを思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
（Ａ）の生姜と長ネギはみじん切りにする。
- 2
にらを塩を少し入れた湯でさっとゆでて、
冷水にとり水気を絞る。 - 3
（Ａ）の材料をボールに入れて混ぜる。
- 4
にらを食べやすい長さに切って、混ぜ合わせた（Ａ）にからめて出来上がり。
コツ・ポイント
白ゴマは入れる時に、指でつぶしながら入れたほうが、香りがいい感じです。
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