大根の葉っぱのオイマヨ炒め♪
ゆめ苺 @cook_40047763
大根の葉っぱの苦みが苦手でもこの味付けなら大丈夫☆
このレシピの生い立ち
オイマヨの虜なんです。ご飯に混ぜて食べたら止まりませんよ〜(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱを細かく切り、沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)さっと茹でる。１分くらいで十分！
- 2
葉っぱをザルにあげ、水をしっかり切る。
- 3
フライパンにサラダ油を少しだけ入れ、ひき肉を炒める。全体の色が変わったら葉っぱも入れ、塩胡椒で軽く味付け。
- 4
全体を炒めたらオイスターソースとマヨネーズを絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩ゆでする事で苦みが少なくなります。
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