おさかなソーセージと卵のチリソース

こもりんあここ's cooksnap of when they made おさかなソーセージと卵のチリソース.
michiko15
michiko15 @cook_40033935

ふわふわのソーセージと卵の組み合わせ。チリソースが合います！
このレシピの生い立ち
ソーセージにはケチャップがあうのでチリソースで絡めてみました

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材料

2人前
  1. ニッスイお魚ソーセージ 1本
  2. 卵 2個
  3. 長ネギ 35グラム
  4. 豆板醤 小さじ2分の1
  5. ケチャップ 大さじ１
  6. 水 １００ｃｃ
  7. しょうが 小さじ2分の1
  8. きざみにんにく 小さじ１
  9. 砂糖 小さじ１
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    ソーセージはたべやすく切ってビニール袋に入れ、片栗粉大さじ１を加えて絡める
    下準備に長ネギは３０ｇをみじん切りに、残り5グラムを飾り用白髪葱しておく

  2. 2

    フライパンに油をひいて溶き卵を流しふんわりオムレツを作り皿に盛る

  3. 3

    １のソーセージを焼く

  4. 4

    たまごの上に焼いたソーセージを並べてのせる

  5. 5

    フライパンに油をひいてにんにく、しょうが汁を加えて炒め、香りがでたらみじん切りにした長ネギ３０ｇを加えて炒め

  6. 6

    水１００ｃｃ、ケチャップ大さじ１、豆板醤小さじ2分の1、砂糖小さじ１を加え水溶き片栗粉でとろみをつける

  7. 7

    お皿の上からかけ、仕上げに葱をのせてできあがり

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レシピ作者

michiko15
michiko15 @cook_40033935
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材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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