皮まで丸ごと　かぼちゃコロッケ

さとママ。's cooksnap of when they made 皮まで丸ごと　かぼちゃコロッケ.
ピとみ's cooksnap of when they made 皮まで丸ごと　かぼちゃコロッケ.
ぱかちん's cooksnap of when they made 皮まで丸ごと　かぼちゃコロッケ.
ｍｏｍｏａ。
ｍｏｍｏａ。 @cook_40072427

皮まで丸ごとおいしい　かぼちゃコロッケ。
子どもたちも　大好きほくほくです。
具も少しでかんたんおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなかぼちゃコロッケ。
皮までかんたんおいしいコロッケにしたくて　アレンジしました。

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材料

４人分
  1. かぼちゃ １／２個
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. バターｏｒマーガリン 小さじ１
  4. ツナ缶 1缶
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 適量
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、小さく切って耐熱容器に入れやわらかくなるまでチンします。熱いうちにつぶします。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れバターを落としレンジ600ｗで2分くらいチンします。ペーパータオルで水分を取ります。

  3. 3

    シーチキン、玉ねぎ、マヨネーズ、かぼちゃを混ぜ合わします。

  4. 4

    小さくまん丸に可愛いく丸めてくださいね。

  5. 5

    丸めたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けて高温の油でカラッと揚げます。

  6. 6

    この日のツナ缶はコーンがツナと入ってるのを使用しました。
    具はいろいろアレンジしてくださいね。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジでチンする時は　時々中を混ぜてチンしてね。
皮ごとコロッケにしていますが、お好みで皮をむいてもＯＫです。
マヨネーズと玉ねぎにのせるバターでおいしいかくし味になります。
具はお好みでいろいろアレンジしてね。

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レシピ作者

ｍｏｍｏａ。
ｍｏｍｏａ。 @cook_40072427
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お料理大好きｍａｍａですみんなにおいしいって言ってもらえるといいなぁ♡3人の男の子のｍａｍａとチワワのルナうみちゃんのほんわかＦａｍｉｌｙです　のんびりクックの会員　　　Ｎｏ．33です
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