がんもどきと大根の煮物
しのぽ @cook_40048145
食材はたったの二つ！お鍋に入れて煮込むだけの簡単お助けレシピd(ﾟｰﾟ*)
あっさり和風がおいしい♡
このレシピの生い立ち
母の味を真似ました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどきは沸騰したお湯に入れ、あく抜きしてざるにあげておく。
大根は厚さ1cmほどの半月切りにしておく。
チンゲン菜はざく切りにしておく。 - 2
大根をだし汁でやわらかくなるまで煮込む。
やわらかくなったら★を加え、がんもどきとチンゲン菜も加える。 - 3
味がしみこむまでコトコト煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
大雑把なうちはだし汁を取るのが面倒だったので、昆布と小さじ2の本だしでだし汁をとりましたが、十分おいしく出来ました♪
沸騰する直前にこんぶだけ取り出せばＯＫです(´∀｀*)
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