茄子としめじのさっと煮
fu_urin @cook_40030482
あまぁ～い茄子が、ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｨｨ！
子供達も大ｽｷな一品です。
このレシピの生い立ち
時間のないときに、ﾊﾟﾊﾟｯっと出来る煮物をって思って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、茄子、しめじ、こんにゃくを炒める。
- 2
☆印を加え、落し蓋をして中火で6～7分煮る。
- 3
汁気が残っていれば、ﾌﾀをとって、強火で軽く汁を飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
お子さんがいるおうちは、食べる時に大人用に一味をかけていただいてもらうと、またより一層美味しいです。
辛くても平気なお宅は、唐辛子の輪切りを☆印の調味料を加える時に一緒に加えて、煮込むと美味しくできます。
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