なすとピーマンシメジの煮物
ゆなわかママ @cook_40046171
昔実家で食べていた懐かしい味！野菜が嫌いで小さい頃はあまり食べなかったなあ！
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた煮物。昔は野菜嫌いで、この汁をかけてよく食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマン、シメジは食べやすい大きさに切る。ナスは５分ほど水にさらす。
- 2
なべに油をしき、材料を炒める。しんなりしかさが減ったら☆の調味料をいれ強火～中火で５から１０分煮詰める。
- 3
火を切って、蓋をし、冷ます間に味が染み込むのでたべる直前にまた火を入れ出来上がり。
コツ・ポイント
出来立てをたべても美味しいですが、味を染み込ませるため、３０～１時間くらい置いた方が、さらに味をふくんで美味しくなります。ゴマを振ってもおいしいです。
リアクション
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