イカのあっさりトマトソース煮
モカ’ｓママ @cook_40045101
なすが苦手な子供が大喜びで食べてくれました。酒のあてにも大好評でした。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたイカゲソと冷蔵庫の残り野菜で家族が喜ぶ一品を作りたいなあと思い、子供の大好きなトマトケチャップを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかげそは吸盤を取って食べやすい大きさに切る。
野菜やしめじ、こんにゃくも食べやすい大きさに揃えて切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、野菜としめじがしんなりするまで炒める。
- 3
②にいかげそとこんにゃくを入れ、いかげその色が変わったらたれを加え、さっと煮込む。
コツ・ポイント
いかに火が通りすぎないように。
野菜は冷蔵庫の残り物ならなんでもOK!
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