鱈ときのこのレンジ蒸し

のび猫
のび猫 @cook_40045115

レンジでチンするだけの簡単スピードメニュー
ぽん酢をかけてもおいしいし、ゆずこしょうをつけてもグゥ~♪
このレシピの生い立ち
休肝日の夜ご飯は、ヘルシーで胃にも優しいメニューにして体重調整を・・・。

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材料

1人分
  1. 鱈(タラ 1切れ
  2. 豆腐 100g
  3. えのきだけ 1/4袋
  4. しいたけ 2個
  5. 塩 (タラの塩気により調整) 適宜
  6. 小さじ1
  7. オリーブオイル ひとたらし
  8. あらびき黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    えのきだけは石づきを落とし1/2の長さに切り、ほぐす。
    しいたけは石づきを落としスライス。

  2. 2

    豆腐は1cmくらいにスライス。
    耐熱皿に酒を入れて材料を並べて入れ、塩こしょうをしてオリーブオイルをひとたらしする。

  3. 3

    ふんわりとラップをして、5~6分電子レンジで加熱する。(600W)

  4. 4

コツ・ポイント

電子レンジのW数や野菜の量で加熱時間が変わるので、様子を見つつ加熱してくださいませ。

のび猫ブログも見てね♪ 
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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レシピ作者

のび猫
のび猫 @cook_40045115
に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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