アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とご飯、ささみを入れて中火で煮ます。
-
- 2
水菜は3センチ程の間隔で切って水洗いしておく。
-
- 3
ボールに●の調味料を入れて混ぜる。
-
- 4
鍋が沸騰したらささみを取り出して灰汁を丁寧に取って酒・塩を加えて弱火で12~15分程更に煮る。
-
- 5
手で割いたささみを●の入ったボールに入れる。
-
- 6
十分に水気をきって水菜も加えてよくかき混ぜる。
-
- 7
お粥が煮えたらお皿に盛って水菜と梅肉をお好みの量乗せて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
梅肉がなければ梅をお好みの数だけ種を取って包丁で細かく潰しても
美味しく出来ます。
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