オムライスのとろとろたまご☆

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AQUAちゃん
AQUAちゃん @cook_40044186

ここでは、トロトロたまごの作り方を☆

マヨを加えることでふんわりが持続します。

このレシピの生い立ち
お友達と行ったレストランで食べたトロトロのたまごが忘れられなくて♪

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材料

１人分
  1. たまご Ｌサイズ３個
  2. 生クリーム（牛乳可） 大さじ４
  3. バター（マーガリン可） 大さじ１
  4. 味の素 ひとふり
  5. 塩 少々
  6. マヨネーズ 小さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、生クリーム・味の素・塩・マヨネーズを加えて、よく混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに、バターを入れて溶かし、弱火にしてから１を流し込む。

  3. 3

    中心をグルグルっとかき回したら５秒ほど放置して、上のほうが半熟のうちに火を止める。

  4. 4

    フライパンをトントンとたたきながら、オムレツのように丸める。

  5. 5

    ライスの上に載せ、すぐに真ん中にナイフを入れ、両サイドに開く。

  6. 6

    ケチャップや、デミグラスソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

たまごによって、同じＬでもｻｲｽﾞが少し違うみたいなので、たまごを３つにしてみました☆

または、生クリームを大さじ３で調整してみてください。

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レシピ作者

AQUAちゃん
AQUAちゃん @cook_40044186
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お酒と節約が大好きなので、基本おつまみや節約・簡単料理が多いです♪ ホームパーティーもすきだから、素敵なレシピが作れるといいな☆☆☆ つくれぽ、ありがとうございます♪ めっちゃ嬉しくてテンション上がってます☆
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