簡単♪美肌♪鮭のトマト煮

山ネコちゃん's cooksnap of when they made 簡単♪美肌♪鮭のトマト煮.
はなぷぅ☆
はなぷぅ☆ @cook_40110676

簡単ですぐできて お肌にいい＆おいしいの〜☆
このレシピの生い立ち
うちでは　鮭はちゃんちゃん焼きか トマト煮にするのが 好き＆定番Menuなんです♪♪

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. しめじ 1/2パック
  4. ニンニク 1片
  5. トマト缶（ﾎｰﾙでもｶｯﾄでも） 1缶
  6. 塩胡椒 適量
  7. コンソメ 1コ
  8. オリーブオイル 適量
  9. オレガノ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    鮭はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き 塩胡椒を両面に しっかりと多めに振る

  2. 2

    ニンニクはスライスに 玉ねぎはくし形に切り しめじは小房に分ける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火を付け 香りが立ったら ニンニクを取り出し鮭を強火で両面さっと焼く

  4. 4

    鮭を一度取り出して 同じフライパンに玉ねぎとしめじを入れしんなりするまで炒める

  5. 5

    【4】にコンソメとトマト缶を潰しながら加え 鮭を戻し水分が少なくなりドロッとするまで中火で煮込む

  6. 6

    味をみて塩胡椒で整え 皿に盛ってオレガノを振る

コツ・ポイント

煮込む時に かき混ぜ過ぎると 鮭がバラバラになってしまうのでそっと★ トマト缶の水分のみで煮込みます お好みの濃さまで煮詰めてください（私は濃いめが好き☆）

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レシピ作者

はなぷぅ☆
はなぷぅ☆ @cook_40110676
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