《簡単》★鮭のトマト煮★

ばたばたひなママ☆'s cooksnap of when they made 《簡単》★鮭のトマト煮★.
いだてんこ's cooksnap of when they made 《簡単》★鮭のトマト煮★.
ともママ829
ともママ829 @cook_40080480

フライパン一つで簡単に調理
このレシピの生い立ち
鮭のトマト煮を作ったときに、余っていたチーズをのっけたらちょうど良い塩分になりました。

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材料

３人分
  1. サーモン ３切
  2. 　塩、こしょう 少々
  3. 　小麦粉 大さじ　２
  4. 　オリーブ油 大さじ　１
  5. にんにく １片
  6. 玉ねぎ(中) １／２個
  7. しめじ １パック
  8. トマト缶 １缶（４００ｇ）
  9. コンソメ(固形) １個
  10. 塩、こしょう 適宜
  11. オリーブ油 大さじ　１

作り方

  1. 1

    サーモンは一口大に切り、塩・こしょうをしておく。
    玉ねぎはスライス、シメジは小房に分ける。

  2. 2

    サーモンに小麦粉を混ぜておく。

  3. 3

    オリーブ油を大１でサーモン以外の材料を炒め取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンに、オリーブ油大１を入れサーモンの両面を焼き、トマト缶をつぶすように入れる。

  5. 5

    ３の材料を戻し軽く混ぜ、煮立ったら弱火で５分くらい煮る。

  6. 6

    チーズをのせて１分ぐらいフタをして放置。
    ※余熱でチーズが溶けます。

  7. 7

    T-Falのフライパンとかであればそのまま食卓でも可能！
    あればパセリなどを散らすと彩りも素敵♪

コツ・ポイント

先に材料の準備だけはしておいた方がパッパッとできます。

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レシピ作者

ともママ829
ともママ829 @cook_40080480
に公開
前はあれこれオリジナルのメニューを考えては作りましたが、最近は３０分以内で３品がテーマ。すっかり　ありきたりの食事しか食卓に上らなくなりました。皆様のお料理が私の助っ人です！
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