☆簡単☆シンプル☆長芋と鶏モモの炒め物

長芋を縦半分にし1cmの厚さに、しいたけは斜めに3～4枚に鶏モモは一口大に切る。さやえんどうはへたと筋を取っておく。

フライパンに大さじ1ほどの油を敷き鶏肉を中火で炒める。色が付いてきたら長芋を入れて一緒に炒める。

長芋の表面が香ばしくなってきたら、しいたけ・さやえんどうを加え、塩・こしょうをしっかりふり全体がしなっとするまで炒める。

（３）をお皿に盛って、完成！