気軽に作ろう～♪茶わん蒸し

だし汁の中に◎の調味料を入れて溶かしておく。
たまごは別のボウルでよく溶きほぐし、だし汁と混ぜる。

*干しシイタケは水で戻してから５ミリ幅に切る。
*鶏肉は小さめの一口大に１０等分。
*かまぼこは大きければ半分に。
*人参は薄く切ってから花形でも、千切りでもOK。
*たけのこも薄切りに。

蒸し器にお湯を張り、十分に蒸気がたったら、茶わんを並べて弱火で１０分～１２分、串をさしてみて濁った卵液が出てこなかったら出来上がり。小さく切った三つ葉を散らしてどうぞ。

蒸し器がない方に朗報です。
＊お鍋に器をを並べてお水を１㌢。沸騰したら弱火で３分、火を止めて鍋の蓋をして１５分そのまま放置。これでやってみてもいいと思います。