我が家のからあげ
いつでもおかん @cook_40033990
お弁当に入れると子どもが大喜びするからあげ♪夫も大好きです。
このレシピの生い立ち
どっかでマヨネーズを入れるといいと聞き、それ以来入れてます。別にマヨくさくないですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り分けビニール袋に入れる。
- 2
１の袋に*の調味料を入れてよくもむ。
- 3
２の袋に片栗粉を入れ、肉にまんべんなくつくようによく振る。
- 4
170～180℃の油で揚げる。油から出す寸前に油の温度をあげてカラリ揚げる。
コツ・ポイント
胸肉でやるときは削ぎ切りにすると少しやわらかい。けどやっぱりモモ肉がおいしいです。
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