◎筍とわかめ炒め◎

クックCLETSK☆'s cooksnap of when they made ◎筍とわかめ炒め◎.
studio606
studio606 @cook_40094698

写真後日アップします！
味付けを濃くして炊き立てごはんに混ぜ込んでもすごーく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
昔からあと一品っていう時のお助けレシピです◎

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材料

2人前
  1. 筍(水煮でも可) 200g
  2. 生わかめ 100g
  3. ■こんぶだし 小さじ1
  4. ■塩 小さじ1/2
  5. ■麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ■料理酒 大さじ2
  7. ■みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    わかめを洗い、塩を落としてぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    筍は根元は細めの短冊切り、穂先は大きめの短冊切りにします。

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンに筍を入れ、両面に軽く焦げ目が付くまで炒めます。

  4. 4

    わかめの水をよく切り、一口大に切っておく。

  5. 5

    焦げ目がついたらわかめと■の調味料を入れて強火で1分程煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ほんだし3倍濃縮を使っているので、味見しながら加減して下さい◎

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

studio606
studio606 @cook_40094698
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東京都在住。夫と猫と六人暮らしの主婦です♡♡♡♡♡♡我が家のおかずやスイーツのレシピを沢山アップしていきたいと思います(◍•ᴗ•◍)此のレシピをベースに、アレンジして皆様の家庭の味にして頂けたら幸いです◎パーティのケータリングから雑誌のフードコーディネート迄幅広く食に携わっておりますので、お仕事の依頼もお待ちしております(◉´⌓`◉)
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