たけのこと豚肉の味噌炒め
キョロママkitchen @cook_40150430
たけのこの食べ方でこれが一番好きです♡
しっかりした味付けでご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
今の季節は頂き物のたけのこがたくさんあります。
たけのこ御飯や煮物、お吸い物などいろいろなお料理にして食べますが、これが一番人気。
レシピ化しておいて欲しいと娘からリクエストされたので。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンで豚肉を炒めます
-
- 3
豚肉の色が変わってきたら、たけのこを加えて5分くらい炒めます
-
- 4
調味料を加えて炒め合わせ、全体にからんだら火を止めて盛り付けます
-
リアクション
レシピ作者
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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