簡単！　鶏肉と　きのこの　コンソメ煮！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉ときのこの簡単、コンソメ煮です(^^)
鶏むね肉が柔らかいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉消費に！
簡単なコンソメ煮にしました(*^_^*)

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材料

３人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. ┗クレイジーソルト（無ければ塩） 少々
  3. しめじ １株
  4. 舞茸 １株
  5. 水 ３カップ
  6. コンソメ ２個
  7. 醤油 大１
  8. みりん 大１
  9. にんにくチューブ（お好みで） ４cm
  10. 胡椒 少々
  11. あればタイム 少々

作り方

  1. 1

    舞茸としめじは、石突きを切ってバラす。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火にして５分煮る。

  4. 4

    鶏肉は削ぎ切りにして、クレイジーソルト（塩）を振る。

  5. 5

    鍋に鶏肉を入れて、グツグツ沸騰したら、蓋をして火を止めて、そのまましばらくおく。

コツ・ポイント

鶏肉は、煮込まずに、余熱で火を通すと柔らかく出来ます！

写真は小葱をかけました(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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