たまにはネギだれで☆鶏のから揚げ

メープルハウス
メープルハウス @cook_40059410

ネギ嫌いの夫でも、これはウマイ!とバクバク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
主人の母から教わったものを自分好みにちょっぴり変えてみましたf^_^;
私は普通のから揚げより、こっちの方がさっぱりしていて好きです☆

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ネギだれ
  3. ネギのみじん切り 1/2本分
  4. ☆生姜のみじん切り 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2と1/2
  6. ゴマ 小さじ1
  7. ☆水 大さじ1
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. つけだれ
  11. 〇酒 大さじ1
  12. 〇醤油 大さじ1
  13. 〇生姜汁 小さじ1
  14. ゴマ 小さじ1
  15. 片栗粉 適量
  16. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ネギだれの材料☆を合わせておく。
    鶏肉は一口大の食べやすい大きさに切り、つけだれと共に袋にいれて1時間程漬け込む。

  2. 2

    漬けた鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げ、ネギだれをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ネギだれは早めに作り、2〜3時間置いた方がおいしいと思います。

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レシピ作者

メープルハウス
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