長芋おかか梅和え

ムギムギゴハン @cook_40111113
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてとてもおいしかったので、マネっこレシピですo(^_^)o
作り方
- 1
梅干しの種を取り除き、ほぐしたところに鰹節を入れしょうゆを少々入れて混ぜる。
- 2
長芋の皮をむき短冊切りにする。
- 3
長芋を焼き色がつくくらいに軽く炒める。お好みで油揚げを入れてもオッケー。
- 4
最初に和えておいた梅おかかの中に炒めた長芋を入れて和える。
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