内緒の大根もち

パルメン
パルメン @cook_40052736

大根が入っているのに気づかれない。
米粉も入ってもっちもち♪
このレシピの生い立ち
れんこんもちが大好評だったので同じ根菜の大根で作ってみたら、これまた美味しかったので。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. にんじん 3cm
  3. おおば 3枚
  4. 顆粒だし 小さじ1
  5. わかめ 適量
  6. 米粉 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. さくらえび 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむきすりおろす。にんじん・大葉は千切りにする。わかめは適当な大きさに切る。

  2. 2

    材料全て混ぜ、3等分にし、油(分量外)をひいたあフライパンに入れて両面こんがり焼けたら完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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レシピ作者

パルメン
パルメン @cook_40052736
に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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