伊達巻＠おせちの残りで酢の物

毎年残ってしまうおせち料理のひとつの伊達巻・・・でも毎年買ってしまいます。甘酸っぱいみぞれあえで違った味に。
このレシピの生い立ち
おかずでもなく、おやつでもない不思議な存在の伊達巻。毎年残るのに「一年に一度しか食べられないから」とついつい買ってしまいます。
「大根おろしに甘酸っぱさが合うかな～」っとみぞれあえに。同じくおせちの残りの酢だこも使ってみました。