簡単☆切って和えるだけのサラダ♪

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itomin
itomin @cook_40030605

野菜は全て千切りにし、レンジでチンしたささみと和えるだけ！とっても簡単なサラダです！
このレシピの生い立ち
塩昆布を使って、常に家にあるようなものでサラダを考えてみました！

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材料

２～３人分
  1. 鶏ささみ ２本
  2. きゅうり １／２本
  3. にんじん １／３本
  4. 大根 ５センチの縦半分
  5. 塩昆布 大さじ２
  6. ごま油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじん、大根は千切りにし(スライサーをお持ちの方はそれを使ってもOK)、ボールに入れて、冷蔵庫へ入れておく。

  2. 2

    ささみの筋を取って、耐熱皿にささみをのせ、酒(分量外)を少々振って、ふんわりとラップをかけて、レンジで約３分チンする。

  3. 3

    ささみが冷めてから、手でほぐし、１のボールに入れ、塩昆布も入れ、和える。

  4. 4

    よく混ざったら、最後に１周、ごま油を回し入れて、軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根は５センチの長さ分を全て切ってしまうと、多すぎるので、その半分の量を使いました。
工程の２で、手間でない方は、ささみは茹でていただいてもかまいません。

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レシピ作者

itomin
itomin @cook_40030605
に公開
なんだか毎日バタバタで、なかなか更新できません。娘も気づけばもう高校3年生。嫌いな食べ物がかぼちゃとゴーヤだけになりました！その分息子の好き嫌いに頭を悩ませています(>_<)小5になった息子も小学校の給食で好き嫌いがなくなるといいな…と思っていたけどそううまくはいきません。つくれぽとても嬉しく思っています。ありがとうございます！
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