鶏ささみと水菜のおつまみしらすサラダ

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和えるだけで簡単おつまみサラダ♪塩昆布としらすの塩気がささみと水菜にあいますよー。
このレシピの生い立ち
ふと、思いつき。冷蔵庫にあるもので。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. 水菜 2束
  3. きゅうり 1/2本
  4. しらす 大さじ2
  5. 塩昆布 ひとつまみ
  6. ごま 小さじ2
  7. めんつゆ 小さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り茹でる。
    鍋でお湯を沸かしお酒を入れて弱火で火が通るまで。

  2. 2

    粗熱が取れたら細かく手で割く。

  3. 3

    水菜をザク切りに。
    きゅうりを千切りに。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ、少し(10分程度)時間をおいて馴染ませたら完成。

コツ・ポイント

あれば錦糸卵とか。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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