アプリでひらく作り方
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大根、人参を一口大に切って調味料の昆布をとかぶるくらいの水をいれ、沸騰してから入れ弱火で10分。
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ザルにあげる
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鍋に昆布ごともどし、調味料とハンペン、豚コマを入れ、クッキングシート、または落し蓋をして弱火で10分。
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1時間ほどさまして完成！冷ます時に味が染み込みます。
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コツ・ポイント
大根を先に昆布と茹でておくと、苦味が和らぎます！
リアクション
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