もやしとニラ しゃきしゃき炒め
食彩七 @cook_40055765
ありきたりのもやしとニラ炒めですがしゃきしゃきが美味しい～
このレシピの生い立ち
もやしとニラ炒めはどこでも作るお家ご飯です
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは綺麗にあらいざるに水気をとるニラも洗い小口切りにしキッチンペーパーで水気を拭くフライパンに油を引きもやしを炒める
- 2
もやしは水分を蒸発させ強火で炒めニラを入れて調味料で味付けする（味見）しゃきしゃき感がでるまで炒め仕上げに出汁醤油をする
- 3
もやしが残った時にイイですね。何でも無い料理ですが美味しいですね
-
コツ・ポイント
もやしを炒める時水分を一気に蒸発させるとしゃきしゃきとなりますね
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