アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタと種をとって少し大きめに切る。時間があれば面どりする。
- 2
かぼちゃと出汁を鍋に入れて火にかける。
- 3
沸騰したら【中火で5分】煮る。
- 4
砂糖を加える。
- 5
【弱火で3分】煮る。
- 6
しょうゆ・塩を加える。
- 7
落し蓋をしてそのまま【弱火で8分】煮る。
- 8
火を止めて30分～1時間程度そのまま置いて、味をなじませる。
コツ・ポイント
・火をとめてから味をしみ込ませる時間をしっかりとりましょう◎
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