超簡単！エビとアボカドのマヨネーズ和え
mamamanato @cook_40112492
湯がいたエビとアボカドをマヨネーズで和えるだけ♪でも、喜ばれる一品です☆
このレシピの生い立ち
アボカドの脂質は美容に良いと聞いたので、定番のエビとの和え物を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を入れ、酒大さじ2杯、塩小さじ2杯を入れて沸騰させ、エビを殻ごと入れて火が通るまで約5分湯がく。
-
- 2
エビが湯がけたらザルに上げ、皮をむく。
シッポのとがっている部分を折ると、しっぽの身まで綺麗にむけます♪ -
- 3
エビを３～４つに切る。
-
- 4
アボカドの皮をむき、エビと同じくらいの大きさに切る。
-
- 5
マヨネーズ大さじ1で和えると完成☆
お好みで醤油などかけてお召し上がりください♪ -
コツ・ポイント
エビは殻ごと茹でる事で、旨みが逃げ出すのを防ぎます。
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