小松菜ともやしと油揚げの炒め物
ますティー☆ @cook_40112584
モリモリ食べれる和風のおかず。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる材料で。ベーコンなどの肉類も入れてもいいかも！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすくざく切り。油揚げは熱湯で余分な油を抜き半分に切って更に２cm幅に切る。椎茸は５mm位の細切りに。
-
- 2
フライパンに油を引き、まずは、小松菜の茎の部分から炒める。
-
- 3
色が変わり始めたら、他の具材を全て入れて更に炒める。
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- 4
全体に火が通ってきたら、ほんだしと酒を入れる。
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- 5
最後に、醤油で味を整えて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ほんだしを入れると、しっかりしたいい出汁が油揚げにしみ込むので、醤油はそんなに多く入れずに、気持ちだけ♡
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