小松菜のオイスターソース炒め

KARRYちゃん
KARRYちゃん @cook_40112654

覚え書き用です。
このレシピの生い立ち
小松菜が好きでレパートリーを増やしたくて出来ました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2束
  2. エリンギ 1パック
  3. 豚のひき肉 300グラム
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★酒・しょうゆ 大さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★水 少々
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. ごま 小さじ1
  11. ニンニクチューブ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、ニンニクチューブを熱する。
    ひき肉を炒める。

  2. 2

    小松菜の根の部分を入れて、
    蓋をする。
    しんなりしたら、葉の部分とエリンギを入れ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    全体に馴染んだら、水溶き片栗粉を入れとろみが出たらお皿に盛り付ける。

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レシピ作者

KARRYちゃん
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