かぶの葉丸ごと☆生姜で簡単お漬物

Kちやん☺'s cooksnap of when they made かぶの葉丸ごと☆生姜で簡単お漬物.
miiiko様's cooksnap of when they made かぶの葉丸ごと☆生姜で簡単お漬物.
nahosahoママ's cooksnap of when they made かぶの葉丸ごと☆生姜で簡単お漬物.
ちゃんchii
ちゃんchii @cook_40109043

シンプルだけど箸が止まらない！葉も美味しく頂きます。もう一品欲しいとき、おかずにもサラダ代わりにもなる一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
野菜を摂りたいけど温野菜やサラダだとワンパターンなので、ヘルシーに且つ簡単に何かないかなと思いつきました。お漬物苦手な方でもこれなら食べられると思います！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. かぶ(葉付き) ４つ
  2. きゅうり １本
  3. 塩 大さじ１
  4. しょうが １/２

作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥きいちょう切り、葉の部分は３㎝、きゅうりは小口切りにする。

  2. 2

    塩を入れて混ぜ、重石を乗せて１時間ほど置く。
    (重石が無い場合や、時間が無ければよく揉み込むだけでもok)

  3. 3

    時間を置いて野菜の水分が出てきたら水を捨て、生姜をすり、混ぜたら完成☆

  4. 4

    材料そのままで、白菜verです(^_^)

  5. 5

    ★2016.6/8話題入りありがとうございました(*^^*)

コツ・ポイント

重石を乗せる時間はかぶの食感や、塩味の濃さのお好みで２、３時間置いても◎
生姜はたっぷり入れた方が私は好きです。代謝up♪
メインのかぶを白菜の大量消費や、キャベツに変えて我が家にはよく並びます(^-^)
生姜の代わりに塩昆布入れても美味♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

ちゃんchii
ちゃんchii @cook_40109043
に公開
簡単で美味しい料理は大正義であり味方(^-^)vつくれぽ送って下さる方々本当にありがとうございます！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきの煮物 いつも大変
  2. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  3. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  4. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  5. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  1. * ふんわり濃コク ♥ ショコラケーキ♪ ♡Alice♪
  2. ハーブバター コバめし
  3. 簡単!とりごぼうすりみボール★ 谷口ぺーたー
  4. ニラ蕎麦 はるさんの台所