アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐はキッチンペーパー、ふきんなどで包んで水気をきります
- 2
胡瓜は薄切りに、塩もみして絞ります
- 3
水気をきった豆腐と味噌を入れよくまぜ、混ざったら胡瓜も入れさらにまぜます
- 4
海苔は火でさっと炙って香りを出してから細かくちぎってそえて下さい
私はたくさん入れた方が好きなのであえて混ぜました
コツ・ポイント
だし入り味噌だけでなく、とりやさいみそ、かけて味噌など使っても美味しいです
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