うずら卵とチキンささみ入りトマト卵炒め

料理研究家青木敦子先生のレシピです。たまご、チキンささみ、鶏がらと、チキンを丸ごと組み合わせた卵炒めのレシピです。
このレシピの生い立ち
隠し味で加えているマッシュルームとマッシュルームエキスのうまみが、それぞれの食材が持つおいしさをひとつにまとめます。
簡単に作れて、栄養・ボリュームともに満点なトマ卵炒めはご飯にのせて新感覚の親子丼としても、おいしくいただけます。