鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き
oNACHIKOo @nachiko
カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫
このレシピの生い立ち
鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ～と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、１つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 2
テフロン加工のフライパンに鶏皮を入れて、カリカリになるまで焼く。
- 3
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、◎を加えて煮絡める。お好みでゴマやあさつきをかけてどうぞ♫
コツ・ポイント
鶏皮から油が出るので、油はひかなくていいです。
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