白滝と油揚げの煮物

すてぃっく
すてぃっく @cook_40113328

和風でほっとする味。簡単にでき、冷えても美味しい煮物です。節約レシピです!ダイエットにも。
トップ写真は一人前の量。
このレシピの生い立ち
余り物の油揚げとネギであっさりした煮物が食べたくて。

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材料

4人分
  1. しらたき 180g(1袋)
  2. 油揚げ 2枚
  3. 長ねぎ 2本
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 白だし 大さじ3
  7. 約70cc

作り方

  1. 1

    油揚げ、ねぎ、しらたきを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げ、ねぎは鍋に油をしいて、ねぎがしんなりするまで軽く炒める。

  3. 3

    しらたきを入れ、水、砂糖、白だし、醤油を加えて7、8分煮る。

  4. 4

    味が染みたら出来上がり!

  5. 5

    4人分はこのくらいになります。そんなに沢山にはならないです。

コツ・ポイント

味付けは砂糖から入れてください。
1人当たり87kclです。

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レシピ作者

すてぃっく
すてぃっく @cook_40113328
に公開
小規模デイサービスに勤務しています。台所に立つので、高齢者に喜ばれる料理を研究中です。
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