アプリでひらく作り方
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大根は３つの輪切りにする。それをまた4等分に切ります
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分量外のたっぷりの水で15分下茹でします
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ざるにとってまた鍋に戻す
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- 4
水を入れます
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白だしを入れます
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めんつゆを入れます
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- 7
水で洗った白滝を入れます
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蓋をして15分煮ます
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田楽味噌は今回はこちらを使用
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器に盛って大根に田楽味噌を乗せて柚子を散らします
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コツ・ポイント
バラバラにならないように今回結白滝を使いましたー♪
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