生地から作っても簡単なピザ

牛乳とバター（マーガリン）をレンジ対応のボウルに入れて、レンジにかけ、人肌（40℃くらい）に温めます。（600ｗで30～40秒くらい。様子を見ながら温めて☆）

①を泡だて器でよく混ぜます。
塩、砂糖、ドライイーストの順で入れ、その都度よく混ぜます。

②に強力粉・1/3～1/2量いれて、泡だて器でよく混ぜる。

粉っぽくなくなったら、残りの強力粉を入れて、今度は手で混ぜ、よくこねます。

生地がまとまり、手にくっつかなくなったら、ボウルのまま、ラップ等かけずに電子レンジ弱（150～200ｗ）で30秒加熱。
レンジから取り出し固く絞った濡れ布巾をかけ、ラップまたは蓋をして、暖かい場所で10～15分発酵させます。

発酵中にトマトソースを作ります。トマト缶をボウルに移し、手でトマトをつぶします。（ポテトマッシャーなどでもOK）塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。トマトソース完成。
オーブンを180度に温めます。

のばした生地に、⑤のトマトソース（半量）とチーズをのせて、180度で15～20分焼きます。
（生地を薄くした場合は12～15分くらいでも良いかもしれません。様子を見ながら加熱してください）

お好みの感じに焼きあがったら出来上がり。

（この写真を撮ったとき、1枚はプレーン、1枚はベーコン入りにしました。写真はベーコンいりです。）