魚肉ソーセージと貝割れの和え物

龍りゅう's cooksnap of when they made 魚肉ソーセージと貝割れの和え物.
すがみほ's cooksnap of when they made 魚肉ソーセージと貝割れの和え物.
erick38
erick38 @cook_40034394

ニッスイ「おさかなのソーセージ」を使った簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
ニッスイ「おさかなのソーセージ」のモニターレシピです。普段は同じ調理方法でさつま揚げと貝割れの和え物を作ってますが、さつま揚げが美味しいなら同じ魚肉が材料のおさかなソーセージはどう？と作ってみました。さつま揚げの時は練り辛子で作りますが、洋風に粒マスタード仕立てにしたらビンゴでした☆

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材料

２人分
  1. 魚肉ソーセージ １本
  2. 貝割れ １／２パック
  3. ☆粒マスタード 小１／２～お好みで
  4. ☆醤油 小１
  5. ☆だし汁 小２
  6. サラダオイル 適宜

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージはお好みの長さ・厚さにスライスする。

  2. 2

    １の魚肉ソーセージをフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼く。
    貝割れは根元を切り落として半分に切る。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせた中に２の魚肉ソーセージと貝割れを加えて合わせる。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージは個人的に焼いた物が一番美味しいと思ってるので、ひと手間かけて焼いてから加えて下さい。貝割れの代わりにブロッコリー、魚肉ソーセージの代わりにさつま揚げも美味しいです。辛子の種類はお好みでマスタード・練り辛子使い分けて下さい。
醤油＆だし汁の代用で本つゆ等もＯＫですが、ちょっと甘めになります。

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レシピ作者

erick38
erick38 @cook_40034394
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料理が唯一のストレス発散な今日この頃…でも不器用なのね（汗）すべての料理が休みの食事か弁当のためだったりするんだけどお世話になりますm(__)m
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