魚肉ソーセージと春雨の中華サラダ♪

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ちばと
ちばと @cook_40034883

魚肉ソーセージのやさしい食感と味が甘酸っぱい中華タレにぴったり。レンジ加熱で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ニッスイの「おさかなのソーセージ」にモニター当選したため、日頃から作っている春雨サラダをレシピＵＰしました。

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材料

４人分
  1. 魚肉ソーセージ １本
  2. 春雨 ２０ｇ
  3. キャベツ ２～３枚
  4. 玉葱 １／２個
  5. 人参 ２ｃｍほど
  6. ●醤油 大さじ２
  7. ●酢 大さじ３
  8. ●砂糖 大さじ１
  9. ●唐辛子 １本
  10. ●ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料を準備。春雨は熱湯を注いでふやかします。

  2. 2

    春雨をふやかしている間に材料を全て細長く切り、耐熱ボールに入れレンジ６００ｗで７分チン♪
    唐辛子はハサミで半分に切って種を取っておきます。

  3. 3

    レンジにかけている間に●印の材料を混ぜてタレを作る。（下処理をした唐辛子も投入）

  4. 4

    分量外ですが、いり卵もしくは錦糸卵を入れるのがうちの定番です。やさしい味でお子様向けです。

  5. 5

    材料のレンジ加熱が終わったらタレに水を切った春雨と一緒に絡め、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。

  6. 6

    ニッスイの「おさかなのソーセージ」を使用しました。

コツ・ポイント

辛いものが苦手なお子様には唐辛子抜きで。
卵アレルギーがなければトッピングに錦糸卵がおすすめです。
うちではこの材料のほかにピーマンや大根、キュウリを入れたり様々です。冷蔵庫にある余り物を活用しちゃってください。

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レシピ作者

ちばと
ちばと @cook_40034883
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お菓子作り、パン作りだいすき。日々の食事を作るのは苦手
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