鮭の南蛮漬け

やりんりん
やりんりん @cook_40086744

香ばしい鮭の南蛮漬けでご飯もおかわりしたくなります。
このレシピの生い立ち
魚の南蛮漬けでは、さまざまな魚を試しましたが、その中の子供人気No1です。

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材料

4人分
  1. 鮭の切り身 4切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. *しょうゆ 大匙3
  4. *酢 大匙3
  5. *さとう 大匙2
  6. ねぎ 1本
  7. 人参 1/2本

作り方

  1. 1

    *の調味料を合わせておく。
    ねぎは斜めに切り、にんじんは細く切り、合わせた調味料の中にいれておく。

  2. 2

    鮭の切り身を食べやすいサイズに切り、片栗粉をまぶして、多めの油で焼きあげる。
    調味料の中に漬ける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

食卓に出すお皿に直接調味料を用意してしまいます。洗い物が1つ減る!

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レシピ作者

やりんりん
やりんりん @cook_40086744
に公開
手抜き、簡単、ローカロリー、ヘルシー、思いつき、・・って料理が好き。甘いものも大好き。レシピ通りに作ればいいのについ、余分なことや物を入れたくなる。おおざっぱな性格故に計量をあまりしないので、レシピを作るのに苦労しています。子供や旦那さんにチャレンジごはんといいつつ妙なものを作ったり、材料を当てさせたりして震え上がらせてます。
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