ひじきの和風あえ

ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411

和の香りと歯ごたえを楽しんで
このレシピの生い立ち
友達と行ったカフェのメニューからアレンジ

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材料

2人分
  1. 芽ひじき(もどす) 乾燥大さじ2~3
  2. うど 30g
  3. 木の芽 10~13枚位
  4. a   酢 大さじ1
  5.    砂糖 大さじ1/2
  6.    塩 少々
  7.    オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    戻したひじきは熱湯でサッとゆでてお湯をきる。うどは皮を剥き短冊切りにし、酢水に晒して水をきる

  2. 2

    木の芽は細かく刻みaの合わせた調味料に加える。

  3. 3

    2に1を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

木の芽の量はお好みで

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ラリパップ
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